بسمه تعالی

نکاتی در مورد غذای کودکان:

روغن ها دارای انرژی هستند و افزودن مقدار کمی روغن به غذای کودکی که سرعت رشد کمی دارد توصیه میشود. زیرا:

روغن موجب نرم شدن و بهتر شدن طعم غذا میشود و خوردن آن را برای کودک راحت میکند.

افزودن مقداری کره و یا روغن به غذا بدون افزایش حجم آن انرژی غذا را بیشتر میکند.

بر روی نان و یا بیسکوییت میان وعده مقداری کره بمالید.

2-غذا را پوره کنید.

پس از پختن تکه های جامد غذا مانند گوشت ،حبوبات و سیب زمینی ،باید آنها را از آب سوپ جدا کرده و خوب له کنید.

سپس کم کم آب به آن اضافه کنید تا پوره غلیظ درست شود.

غذاها رار با آب کم بپزید.

زرده تخم مرغ پخته علاوه بر انرژی ، ویتامین های گروه آ ، ب و آهن نیز دارد.

در کودکان بالای 8 ماه برخی از غذاها مانند:پوره های مختلف،سوپ و ماکارونی را میتوان با زرده تخم مرغ مقوی کرد.

انواع مغزه هامانند گردو ،پسته و بادام دارای انرژی ،پروتئین ،ویتامین ها و انرژی به میزان خوبی هستند.

از این مواد به صورت پودر شده در غذای کودکان بالای 9 ماه استفاده کنید.

کمی مرغ یا گوشت به غذای اصلی کودک اضافه شود.

انواع حبوبات کامل پخته شده مانند عدس و ماش را پس از 8 ماهگی به غذا بیافزایید.

به غذای کودک تخم مرغ را اضافه کنید.مثلا تخم مرغ آب پز را داخل سوپ رنده کنید.

انواع سبزی ها مانند گشنیز و جعفری را بعنوان منبع ویتامین سی ، آ و آهن به غذا اضافه کنید.

از انواع صیفیجات زرد و نارنجی مانند:کدو حلوایی و هویج بعنوان منبع ویتامین آ در غذای کودک استفاده کنید.

از پودر غلات و حبوبات جوانه زده جهت تامین بخشی از انرژی ،پروتئین ، انرژی و املاح استفاده کنید.

در تهیه غذای کودک از گوشت با استخوان مانند:ران مرغ یا ماهیچه گوسفند استفاده شود تا پروتئین و املاح بیشتری به بدن کودک برسد.

جهت مشاوره تغذیه و رژیم درمانی کودکان میتوانید با کارشناسان مرکز توانبخشی تریتا در ارتباط باشید.

نویسنده:دکتر علیرضا ابراهیمی،پزشک متخصص کودکان